Червен купаж – Онлайн магазин за българско вино

Градушка 42 месеца Вила Мелник

admin — Fri, 18 Feb 2022 15:44:22 +0000

КУПАЖНО ЧЕРВЕНО ВИНО

ГРАДУШКА 42 МЕСЕЦА

На 1-ви юли 2016 г., градушка унищожава 75% от насажденията на винарната, а оцелялото грозде поема пълната сила на лозата.

Резултат от реколта 2016 е „Градушка„, виното с невероятна плътност и мощ!

Вино за ценители от специалната серия на винарска изба Вила Мелник. Отлежало e 42 месеца в български дъбови бъчви.

Цвят: тъмно рубинен
Аромат: експлозивен от тъмни плодове
- къпина, касис, черна череша, боровинка, обвит с нюансите на тъмен шоколад, кафе и сладки подправки.
Вкус: плътно тяло и дълъг финал
- Траен послевкус с нотки на тютюн, кожа и сладостна опушеност. Сочен и балансиран, с кадифени танини.

В СЪЧЕТАНИЕ С ХРАНА

Свинско

Телешко

Агнешко

Бекон с гъби

Сирена

Идеално с печено или задушено свинско, телешко, агнешко. Ястия и гарнитури от бекон с диви гъби, също и сирена*

*Чудесен избор е камембер, гауда, чедър и/или пармезан.

The post Градушка 42 месеца Вила Мелник first appeared on Онлайн магазин за българско вино.

Maximinus Резерва 2017

admin — Thu, 12 Nov 2020 11:21:12 +0000

Гроздето за направата на това вино е от подбрани лозови масиви край с. Изворово и с. Коларово край гр. Харманли.
Етикетът на виното е метална отливка на монета на Максимин.

Повече информация за винарска изба Вила Басареа и нейните вина можете да откриете ТУК.

The post Maximinus Резерва 2017 first appeared on Онлайн магазин за българско вино.

Saratok 2016 лимитирана серия

admin — Thu, 12 Nov 2020 10:26:04 +0000

Сорт: 40% Мерло, 40% Каберне Совиньон и 20% Каберне Фран
Реколта: 2016 г.
Алкохол: 13%
Обем: 0.75 л
Характеристики: Плътен рубинен цвят, силно интензивен аромат на зрели черни и червени плодове, ванилия, сурова ядка, червен пипер, гъби, горска пътека, дъб. Сухо вино с плътно тяло, меки танини с висок интензитет, средна киселинност, предлагащо отличен баланс. Финалът е богат и дълъг.

Препоръчителна температура на консумация: 17-19 °C

The post Saratok 2016 лимитирана серия first appeared on Онлайн магазин за българско вино.

Кюве Family Tradition

admin — Sun, 19 Apr 2020 17:44:31 +0000

Сорт: Пино Ноар , Сира, Каберне Совиньон, Мерло
Реколта: 2017 г.
Алкохол: 13,5%
Обем: 0,75 л
Характеристики: Наситен рубинен цвят. Елегантен нос, с нотки на касис, пипер и кожа. Леко до средно тяло със среден, леко опушен финал.
Консумация: Отличен избор за консумация с виното са сухите мезета, печено пилешко или пуешко месо, гарнирани със зеленчуци, леки и меки сирена.

Препоръчителна температура за консумация: 15 °С

The post Кюве Family Tradition first appeared on Онлайн магазин за българско вино.

СМ Сира & Марсалан 2018 Снежана Мутафчийска

admin — Sat, 18 Apr 2020 06:47:17 +0000

Сорт: 50% Сира, 50% Марсалан
Реколта: 2018 г.
Алкохол: 14%
Обем: 0,75 л
Характеристики: Средно-интензивен рубинен цвят. Комплексен нос с аромати на сладки подправки, ванилия, ягода, червен пипер, теменужки. Обло плътно тяло с кадифени танини и дълъг финал. Концентриран, хармоничен южен вкус и кадифени танини. Сладко, пищно тяло с мека структура и благороден финал.
Консумация: Комбинира се отлично с тестени изделия, паста, бели сирена, от тъмните меса филета с нежна консистенция, сосове със сметана и картофени гарнитури. Предлага се и с почти всички видове ястия от дивеч. По правило сочните меки вина се комбинират добре с препечени меса и жълти стари сирена.

Препоръчителна температура за консумация: 16-18 °C

The post СМ Сира & Марсалан 2018 Снежана Мутафчийска first appeared on Онлайн магазин за българско вино.

GSM – Гренаш, Сира, Мурведър

admin — Fri, 20 Mar 2020 09:55:14 +0000

Сорт: Гренаш, Сира, Мурведр
Реколта: 2020 г.
Алкохол: 14%
Обем: 0,75 л
Характеристики: Вино с пурпурен цвят. С богати, наситени аромати на зрели черни и червени плодове. С плътно тяло и прекрасна свежест.
Консумация: Комбинира се отлично с печено на скара или грил, тъмно месо и представлява незаменимо допълнение към всяко дивечово ястие.
Препоръчителна температура за консумация: 15-16 °С

The post GSM – Гренаш, Сира, Мурведър first appeared on Онлайн магазин за българско вино.

Image Red Резерва Вила Басареа

admin — Sun, 05 Jan 2020 20:24:12 +0000

Сорт: 35% Каберне Совиньон, 25%Мерло, 20% Сира, 20% Каберне Фран
Реколта: 2016 г.
Алкохол: 14%
Обем: 0,75 л
Характеристики: Плътен рубинен цвят с гланц. Комплексен нос със средна интензивност. Аромати на горски плодове, подправки, дъб, ванилия, сухи листа. Сухо вино със зрели танини и добре балансирана свежест. Тялото е средно с приятна кремообразна текстура и стегната структура. Финалът дълъг и плътен.
Консумация: Много добре се комбинира със задушено и печено свинско или агнешко месо, пушени аромати и всякакви сосове или гарнитури, имащи в състава си диви гъби, бекон, горчица и орехи. Чудесен избор са и сирената камембер, гауда, чедър и пармезан.

Препоръчителна температура на консумация: 17-19 °C

The post Image Red Резерва Вила Басареа first appeared on Онлайн магазин за българско вино.

Блек Шедоу 2017 Фоур Френдс

admin — Thu, 24 Oct 2019 08:30:52 +0000

Сорт: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Пети Вердо, Сира
Реколта: 2017 г.
Характеристики: Плътен гранатово червен цвят. Атрактивен нос с нотки на млечен шоколад, сини сливи, ликорис, къпина. Обло, сочно тяло със сатенени танини, с пикантен и дълъг финал оставящ спомен за какао и ванилия. Виното има сериозен потенциал за стареене.
Консумация: Много добре се комбинира със задушено и печено свинско или агнешко месо, пушени аромати и всякакви сосове или гарнитури, имащи в състава си диви гъби, бекон, горчица и орехи. Чудесен избор са и сирената камембер, гауда, чедър и пармезан.

Препоръчителна температура за консумация: 17-19 °C

The post Блек Шедоу 2017 Фоур Френдс first appeared on Онлайн магазин за българско вино.

Червен купаж Signature 2018 Присое

admin — Sun, 08 Sep 2019 12:05:15 +0000

Сорт: Каберне Совиньон, Мерло
Реколта: 2018 г.
Характеристики: Виното е с наситен тъмночервен цвят, с добра плътност и интензивен аромат на къпина и касис. Отлежавало е 6 месеца в дъбови, благодарение на което е развило много комплексен и богат аромат, с приятни нюанси на дим, дъб, подправки, канела и шоколад.
Консумация: Отличната комбинация на това вино е агнешко, свинско с гъби, телешко с печени домати, патладжан и маслини. Подхожда идеално към еленско месо, от птичото най-добре се комбинира с патешко. От сирената най-подходящи са пармезан, камамбер и горгонзола. Подправките, които биха били чудесно допълнение към ястията за виното са черен пипер, розмарин, мащерка, босилек, риган и мента.
Подходяща температура за консумация: 16 - 18 °C

The post Червен купаж Signature 2018 Присое first appeared on Онлайн магазин за българско вино.

Родословно Дърво Мелник

admin — Mon, 14 Jan 2019 21:25:11 +0000

„Родословно Дърво Мелниk – виното, в което сме събрали цялото семейство на Мелниците – древният ендемитен сорт (майката) Широка Мелнишка Лоза и модерните й кръстоски (нейните деца) – Мелник 55, Мелник 1300, Руен, Мелник 82 и Мелнишки Рубин“ – споделят от винарската изба.
Това е проект, който цели да покаже автентичността на местния сорт Широка Мелнишка лоза и нейните по-нови разновидности. През 60-те години на миналия век са направени десетки хибридни опити. Целта е да се изтегли периода на узряване през септември, да се получат сортове с по-наситена обагреност, по-богати на вкусове и аромати, като се запази уникалния аромат и вкусове на Широката мелнишка лоза. Някои от тях (Мелник 55), са получили широко разпространение, а други са позабравени и малко неизвестни.

В основата на купажа 2019 стои 30% стария сорт Широка Мелнишка лоза (положил основата на семейството), 25% Мелник 55 (кръстоска между Широка Мелнишка лоза и стар френски сорт Валдигие), 25% Мелник 1300 Юбилеен (кръстоска между Широка Мелнишка лоза и грузинския Саперави), 10% Мелник 82, 5% Руен (кръстоска между Широка Мелнишка лоза и Каберне Совиньон) и 5% Мелнишки Рубин“ – така представя своето уникално вино винарска изба Вила Мелник.

Две реколти от този купаж са направени ексклузивно в изключително лимитирани серии от по около 400 бутилки. От третата реколта – 2019 са бутилирали 1200 бутилки.

Повече информация за винарска изба Вила Мелник и нейните вина можете да откриете ТУК.

The post Родословно Дърво Мелник first appeared on Онлайн магазин за българско вино.